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金山特产介绍
  • 上海人参蜂皇浆
    上海人参蜂皇浆,就是用人参和蜂皇浆做原料,提炼而成的口服液。采用的是我国长白山特产的人参和春季采集的鲜蜂皇浆,故质量更好。对体质虚弱,食欲不振,营养不良,神经衰弱,神经官能症及代谢机能衰退有显著疗效。......  [详细]
  • 上海金山农民画
    上海金山农民画位于上海西南的金山县,青山绿水,河港纵横,是江南鱼米之乡。散发着浓郁的泥土芳香,而又誉满中外的金山农民画,就产生在这块土地上。......  [详细]
  • 上海金山县制作的枫泾豆腐干
    上海金山县制作的枫泾豆腐干已有六十多年的历史,解放前是“夏隆顺”豆腐店独家经营的。除了门市出售外,还经常到车站叫卖,豆腐干上印有“夏隆顺”店号。十五块为一扎,装潢道地。由于加工讲究,美味可口,在沪杭线一带销售量很大。 ......  [详细]
  • 上海羽绒服装
    一九七五年,中国登山运动员从北坡再次登上地球之巅的珠穆朗玛峰,所穿的就是上海飞达羽绒服装厂设计制造的登山羽绒服装。祖国的健儿们,经受了零下三十多度的严寒考验,无一人因冻受伤,证明了上海羽绒服装的科学合理,质量上乘。......  [详细]
  • 枫泾丁蹄
      上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄,肥瘦适中。丁蹄煮熟后,外形完整无缺,色泽红亮,肉嫩质细。热吃酥而不烂,汤质浓而不腻;冷吃喷香可口,另有一番风味。......  [详细]
  • 吴越豆腐
    名菜吴越豆腐获金山特色菜称号,红烧豆腐干、童子鸡、菜卤蚬、红烧肉等都是其店的拿手好菜。饭店建筑仿明清风格,古色古香,18间包厢均以枫泾古桥命名,店内布置小河石桥景点,把古镇吴越文化和界河景点浓缩到小小饭店。......  [详细]
  • 马兰干烧肉
    马兰头又名马兰、马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊或田边菊,南方民间叫鸡儿肠,四川叫泥鳅串等。属菊科多年生草本植物。茎直立,有时略带红色,叶脉通常离基3出,表面粗糙,两面有短毛,春天摘其嫩茎叶作蔬菜称马兰头。据分析马兰头嫩茎叶含水分、钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。中医认为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿......  [详细]
  • 八珍鱼头
    乳白浓厚的汤水里,除了有鱼头之外,捞捞看,还有鱼肚、海参、文蛤、鲜菇、鲜虾等,所以叫“八珍”。整道鱼汤乳白浓醇鲜美异常,却又清爽洁口,鱼肉滋味中隐隐透出甘甜滋润的清新。......  [详细]
  • 枫泾黄酒
    枫泾是目前上海地区惟一的优质黄酒产地。1939年,上海浦东的苹源、康记。福记三家酒坊合并迁来枫泾,成立了苹康福酒厂(坊)。1956年实行公私合营,1966年改为国营上海工农酒厂。1979年定名为上海枫泾酒厂。60多年来,枫泾一直是黄酒的重要产地。 黄酒,以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料,加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成,是中国特有的酒种。 枫泾酒......  [详细]
  • 枫泾状元糕
    枫泾状元糕原名枫泾元糕。明末清初,镇上已有不少制作元糕的店铺和作坊。相传清乾隆二十二年(1757年)里人蔡以台得中状元,绅商将蔡状元平时爱吃的元糕改名为“状元糕”。因“糕”、“高”音相谐,既含庆贺蔡以台高中状元之意,又稳喻此糕为糕中“状元”之义。清咸三十年(1860年),里人戚学庄开设戚协兴元糕店,专制“状元糕”,并以其独特的制作工艺扬名四方......  [详细]
  • 金山农民画
    金山农民画是上海金山的民间传统艺术,发起于七十年代,包括灶头画、剪纸漆绘、民间玩具、泥塑和石刻等。以浪漫主义的想象力,大胆地进行艺术夸张,构思新颖,色彩明快,造型稚拙,具有江南水乡的独特风韵。......  [详细]
  • 金山蟠桃
    上海金山区成全国最大蟠桃之乡上海市金山区吕巷镇,廊下镇光明村、南塘村,金山卫镇塔港村、星火村、横召村,张堰镇秦望村,朱泾镇五龙村、慧农村,亭林镇周栅村、后岗村、驳岸村现辖行政区域金山蟠桃上海上海市蟠桃研究所吕巷镇所辖10个村、廊下镇光明村、南塘村、金山卫镇塔港村、星火村、横召村、张堰镇秦望村、朱泾镇五龙村和慧农村、亭林镇周栅村、后岗村和......  [详细]
  • 上海阳春面
    上海阳春面阳春面,又称“清汤光面”,是上海的一大特色,说来话长。这话“长”要长到秦始皇的时候,我们知道秦始皇统一了度量衡,却不知道秦始皇也统一了历法,以夏历的十月为正月,这个月又称-春。这十月和阳春的关系,後来被引用到了上海的切口中,“阳春”就是“十”。过去这种面,每碗卖十文钱,乃是贩夫走卒之食,因为光面不好听,於是用价钱代面名,便成了......  [详细]
  • 枫泾猪
    枫泾猪是太湖猪品种之一,以沪浙交界的金山县(金山区)枫泾镇为原产地、苗猪集散地。产区地处亚热带地区,气候温和,雨量充沛,农作物产量高,是中国著名的农业高产稳产地区之一。主要分布在金山、松江、吴江等地。[1]品种特性  枫泾猪,枫泾一带,毛色全黑,紫腹(或青灰),有八九对,本县小蒸、蒸淀等地,已有100多年饲养历史,1985年全县枫泾母猪有7000余头......  [详细]
  • 亭林雪瓜
    亭林雪瓜是上海金山的特产。亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。它以鲜嫩松脆,香甜爽口而闻名,是当今开发“名、特、优”农业的一个理想品种,状呈倒卵形,花蒂部较大,“肚脐”凸起,瓜皮雪白,有纵棱十条,肉质脆嫩,味甜,含糖量达14%左右,是甜瓜中的上品。 划定的地域保护范围:    上海市金山区所辖亭林镇、......  [详细]
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