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珠海特产介绍
地区: 斗门区
  • 客家咸茶
    客家咸茶从清乾隆(1744年)开始盛行,摒弃了传统擂茶中的荤食,保留素食部分,并不断地发展其特色,成为当地客家饮食风俗中最具特色的茶文化的一朵奇葩流传至今。其主要原料有:茶叶(成品茶或茶青)、花生、黄豆、芝麻、蔬菜(生菜、油唛菜、西洋菜、豆角)、细叶芹菜、葱。咸茶美味可口,老幼咸宜,且有止渴生津、提神醒脑之功效,曾有常饮咸茶可延年益寿之说......  [详细]
  • 斗门锣鼓柜
    又称“八音柜”,作为一种古老的民间音乐,锣鼓柜在斗门地区有着300多年的历史。柜前后装有抬杠供两人抬柜之用,柜上装有小鼓、铜锣、铜鼓、木鱼等敲击乐器。每队20多至30多人,表演时乐手身穿盛装,在路承牌的引领下缓缓前行。表演时以唢呐为主,吹奏模仿粤剧生、旦之板腔,其他乐器伴奏,表现特定的戏剧场面或演奏牌子曲。除了在节日应邀进行巡演外,还被邀于当地......  [详细]
  • 斗门醒狮
    斗门的民间醒狮活动最早出现在明朝中叶,至今已有400多年的历史。斗门醒狮属于南狮技艺,融武术、舞蹈、音乐为一体,各个镇村都有自己的醒狮队,逢年过节都会组织表演。斗门醒狮表演技法多样,分为单狮舞和群狮舞。单狮多为竞技性的表演,舞法有桩阵、上楼台、板凳青、桥头青等,动作难度较大。群狮为双数狮子舞狮(如2、4、8头),多于商业新张、奠基典礼、新年......  [详细]
  • 斗门艾饼
    清明做艾饼是斗门人传统风俗习惯,至今已有数百年历史。制作艾饼主要有备料、整理艾叶、和粉、制作陷料、包饼和蒸煮6个步骤,全是传统手工制作,工序颇为繁锁。最嫩的艾叶要在每年三月份,也就是清明前几天才能采摘到。艾草采回后要洗干净煮漂两天,然后再用刀剁碎,加上糖一起放进锅里煮,再混入糯米粉和粉并揉成一个个粉团,然后包入猪肉粒,花生碎,白芝蔴,白沙......  [详细]
  • 客家竹板山歌
    客家竹板山歌是传统山歌的一种表演形式,其节奏比普通的山歌更鲜明,更富有表现力。它主要是运用汉语的客家方言演唱,一般以七言四句为一首,曲词优美、音域不广,易学易唱,深受客家民众的喜爱。......  [详细]