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贺州特产介绍
  • 贺街淮山
    贺街淮山是广西贺州市八步区贺街镇的特产。淮山种植是贺街镇的优势和特色产业,该镇种植的淮山块茎圆直,极有卖相,且口感好,淀粉含量高,深受各地客商的青睐。贺街淮山是国家农产品地理标志保护产品。八步区贺街镇种植蔬菜的传统由来已久,素有“百年菜乡”之称。近年来,该镇不断加大特色农业扶持力度,充分利用临、贺两江沿岸土地资源优势,积极引导农民种植......  [详细]
  • 八步三华李
    八步三华李是广西壮族自治区贺州市八步区的特产。八步三华李种植基地近10万亩,年产量达3万吨,以质优果大味鲜爽口闻名,产品全部销往粤、港、奥及东南亚地区。2006年6月国家林业局授予八步区“中国李子之乡”称号。贺州市八步区位于广西东北部,处于湘、粤、桂三省(区)通衢之地,有桂梧高速公路、207和323国道以及已开工建设的洛湛铁路和广贺高速公路贯通境内......  [详细]
  • 钟山烤烟
    钟山烤烟,是广西贺州的主要特产之一。烤烟,一年生草本,茄科。植株被腺毛,高1米左右。叶柄不明显或成翅状柄。用手摸起来,叶发黏。圆锥花序顶生。花萼筒状,花冠漏斗状,形似军号,末端粉红色。蒴果,种子黄褐色。原产于南美洲,世界各地有栽培。烟叶为烟草工业的原料。       形态特征      叶柄不明显或成翅状柄。用手摸起来,叶发黏。圆锥花序顶生。花萼筒......  [详细]
  • 钟山狗肉
    山狗肉,是广西贺州的主要特产之一。狗肉不仅蛋白质含量高,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患0和早泄的病人有疗效。 营养价值      狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪,还含有维生素A、维生素B2、      维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。       狗肉除含有丰富的蛋白......  [详细]
  • 象棋云雾
    象棋云雾是广西壮族自治区贺州市昭平县象棋山的特产。象棋云雾茶的成品特征是:条索紧细微曲,色泽翠绿油润,香气馥郁,滋味鲜爽回甘,汤色嫩绿清澈,叶底黄绿明亮。 昭平县地处广西东部、桂江中游,山清水秀,历史悠久,文化底蕴深厚。昭平县自然资源丰富,茶叶是昭平县的新兴绿色支柱产业之一,全县现种有茶叶160000多亩,年产茶叶7030多吨。象棋云雾是广西壮族......  [详细]
  • 钟山油茶
    钟山油茶,是广西贺州的主要特产之一。“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区,比较阴凉,而且饮用的都是山泉水,偏凉性。人们为了驱寒,就用山上自产的茶叶与姜,蒜头等做成油茶,用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍,所以逐......  [详细]
  • 里松黄腊石
    里松黄腊石,是贺州的一道特色工艺品。里松黄腊石是继南京雨花石、柳州红河石、云南大理石、长江三峡石、山东长岛石、青岛崂山石、兰州黄河石、安徽灵壁石、洛阳河洛石、之后的又一新品种,为岭南奇石之一。 特色简述 里松黄腊石表滋润细腻,触感柔和,质地似玉,温润而坚,色泽光彩耀人,形状怪异叠出,千姿百态,惟妙惟肖,让人浮想联翩,既淳朴又自然,既抽象......  [详细]
  • 钟山话梅
    钟山话梅,是广西贺州的主要特产之一,创制于清代同治七年(1868年),距今有100多年历史。在新中国成立前,钟山话梅分“盐渍水梅”和“黄糖渍梅”两种,前者以青梅晒制;后者将青梅经黄糖腌制而成。后来,盐渍水梅逐渐发展成为今天的话梅,话梅是在盐渍水梅的基础上增加了甘草和香草油等配料。       “铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤。”清嘉庆年间经济学家、......  [详细]
  • 富川鱼仔干
    富川鱼仔干是广西贺州市富川瑶族自治县著名的风味美食之一,是当地的名优特产。 产地环境 富川瑶族自治县位于广西东北部,地处湘、粤、桂三省(区)交汇处;始建于汉武帝元鼎6年(公元前111年),古称“山国”。富川交通方便,距贺州市60公里、桂林市190公里、广州市380公里。走进瑶乡,公路两旁奇山秀水,花开四季,蝴蝶歌飞。富川历史悠久,文化底蕴深厚,有着......  [详细]
  • 南乡冬菇
    南乡冬菇,又名香菇,为侧耳科植物香蕈的子实体,是广西省贺州市八步区主要特产。冬菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。冬菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。......  [详细]
  • 贺州厘竹
    厘竹是贺州的一道特产,其主要产地为当地步头镇。厘竹有竹杆通直、壁厚、枝细、叶疏、节平、环细、光滑、坚韧、弹性强、不易虫蛀、耐腐蚀等特点,有“钢竹”美誊。   产地简述 步头镇位于贺州市东南部,距市区八步,36公里,东与广东省怀集县交界,西与苍梧县接壤,南同信都镇相连,北与贺街镇毗邻。原乡址设于步头圩,清代建,为贺江航道埠头,俗称步头,故名。......  [详细]
  • 开山红薯粉丝
    开山红薯粉丝,是贺州的一道特产,是经科学提炼把红薯中大量糖分,脂肪提取走的方法制成,人们长期食用不会发胖,是一种现代不可多得的纯天然食品。   制作方法 (1)选薯。选表面光滑、无病虫为害、无青头、大小适中的红薯,去小留大。 (2)清选。将选好的红薯装入箩筐,放入水中。 (3)粉碎。清选好的红薯应及时用磨碎机切碎,再磨成浆液。 (4)过滤。目的是实现皮渣......  [详细]
  • 瑶族烟熏腊肉
    瑶族烟熏腊肉是广西贺州当地的特色风味美食,主产于贺州市富川瑶族自治县。  产品特性 瑶族烟熏腊肉采用原汁原味的农家土猪肉为原料,配上瑶家特有的米酒腌制,打造出的健康腊肉具有肉香味浓,口感好,肥而不腻的特点,使人流连忘返。每年到了三荒四月青黄不接的时候,或家中有客人来了,热情的瑶族同胞就会在自家厨房的灶口或火塘上取下火烟腊肉,洗净灰尘,或整......  [详细]
  • 南乡白糯米糍粑
    南乡白糯米糍粑是广西省贺州市八步区特产之一,它是以上等糯米为原料,将糯米掏洗净后浸透,放入蒸笼内,蒸至熟软松化。捞出放入石舀内,后用木棒捣碎后上锅蒸。再将蒸熟的糯米饭捣烂成软韧的糍粑,捞在盆内,趁热分成小团,再将小团捻扁成圆形。此食品具有美味香甜、松软爽口等特点。......  [详细]
  • 钟山贡柑
    钟山贡柑素以清甜、爽口、多汁、化渣、多食不腻而著称,与橙类水果对比,显示皮薄,果肉与果皮容易分离,食用较方便和多食不腻等优点,与桔类水果对比,则显示清甜多汁,爽口化渣,总酸量和固酸比低,口感好等品质,因而深受广大消费者的喜爱。2009年12月获中央电视台第七频道推介优质农产品,2012年12月在钟山县成功举办首届广西·钟山贡柑文化节。钟山贡柑种植......  [详细]
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