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渝北特产介绍
  • 统景梨橙
    统景梨橙是渝北柑橘的主栽品种,因其形状似梨而命名梨橙。自2008年我区成功创建“中国梨橙之乡”以来,统景梨橙先后荣获“中华名果”、“重庆市名牌农产品”等多项荣誉称号。全区现有柑橘面积13万亩,总产量10.5万吨。品种以梨橙为主,占70%以上,是全国目前最大的梨橙生产基地,主要分布在御临河流域的统景、石船、大盛、龙兴等4个镇。统景梨橙被评为“中国十大......  [详细]
  • 歪嘴李
    我区经中国果蔬产业品牌论坛组委会评审,荣获“中国李之乡”称号。同时,我区出产的统景梨橙被评为“中国十大名橙”。      我区李种植历史悠久,自然资源、生态条件得天独厚,是中国李的最适宜生态区之一。全区现有李栽培面积10.5万亩,主要分布统景、大盛、洛碛、兴隆等镇。品种以“歪嘴李”为主,该品种果大、肉质脆嫩化渣、酸甜适口、品质上乘,商品性好,管......  [详细]
  • 水煮鱼
    “水煮鱼”起源于重庆渝北地区。又称“江水煮江鱼”。看似原始的做法,实际做工考究。选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。食品用料主料:草鱼一条、黄豆芽......  [详细]
  • 渝北梨橙
    重庆市渝北区柑橘种植历史悠久,自然资源、生态条件得天独厚,是我国柑橘的最适宜生态区之一。梨橙是渝北区柑橘的主栽品种,因其形状而得名。该品种果实大,平均单果重220克;外观美,果深橙至橙红色,果形独特,呈梨形或倒卵形;内质优,果肉细嫩化渣,甜酸适度,汁多味浓,核极少或无。果实售价高,卖相极好,市场竞争力强。渝北区现有柑橘12.8万亩,总产量10.......  [详细]