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苗栗特产介绍
  • 台湾大湖草莓
    在台湾,只要提起“大湖草莓”,可说是家喻户晓。自从1908年苗栗县大湖乡的农民从台北芦州引进阿利曼草莓以来,草莓就在大湖乡越种越多,果质也越来越好,“大湖草莓”的名声就这样传开了。......  [详细]
  • 台湾神木
    台湾神木多是红绘树,因高山地区凉爽、潮湿、多雨的气候适合于红桧树生长。台湾又是樟树的故乡,南投信义乡有棵被称为“和社神木”的樟树王,它位于神木村通往阿里山的旧道上,有三千岁,树高五十米,树干直径五点五米,树围可列全岛第一,有二十四点八米。朝北的树干上爬满苔藓、地钱。神木旁新植两棵台湾杉,杉树上钉满各式各样社团“到此一游”的铁牌,代替神......  [详细]
  • 公馆福菜
    公馆福菜,台湾苗栗县的公馆乡以福菜的主要产地而闻名,这里出产的福菜,香味纯正、浓厚、脆嫩可口,百吃不厌,历来是市场上畅销货,深受消费者的欢迎。公馆乡的福菜之所以在民产享有这么高的声誉,是和当地腌制福菜有着悠久的历史以及有其独到的制造技术分不开的。公馆乡靠近后龙溪,水源充足,冬季气温较低,公馆乡大部分农户都世代相传种大芥菜。这果的芥菜棵......  [详细]
  • 水晶玻璃器皿
    在台湾的许多工艺品商店或百货商店里,都排列着琳琅满目的水晶玻璃器皿。各种各样明亮剔透的酒瓶、酒杯,令人想起衣香鬓影的鸡尾酒会;一串串晶莹圆润的葡萄,叫人垂涎欲滴;一对对昂头交语的天鹅,摆出优雅的姿态,引人遐思连绵。当人们置身于这美丽的“水晶世界”,多么想听听关于台湾水晶玻璃发展的二、三事。......  [详细]
  • 汤家肉圆
    苗栗市南苗市场附近,有家“汤家肉圆”,低矮老旧的店面,也没有挂上任何招牌,当地人却是老少皆知。其肉圆以纯手工制成,每天都要卖出600多个;假日客人多时,下午3点便卖个精光。汤家肉圆不但外皮松软带劲,大块的肉片、竹笋、香菇等内馅,让人看得垂涎、吃得满意。其红豆汤也是一绝,整锅的大、小红豆熬的松松绵绵,入口清甜不腻,令人百吃不厌。( 苗栗县)......  [详细]
  • 邱家粄条
    邱家条没有醒目的招牌,但店内的人潮始终不断,靠的便是独特的做工和道地的材料。创始于日本昭和年间的邱家条,80多年来始终秉持不添加太白粉和硼砂的原则,以纯手工精制,店里卖的条都是当天大清早蒸出来的,鲜香味美,滑溜爽口,吃得出在来米的香甜,不管是煮汤或热炒,都十分可口;餐后再来一杯特制的冰镇红茶,提神解腻,令人吮指回味。( 苗栗县)......  [详细]
  • 头份牛家庄
    餐饮出身的老板,曾在大名鼎鼎的中坜牛家庄拜师学艺,因为坚持使用本土的新鲜牛肉,牛家庄的料理没有进口冷冻肉品的生硬口感。经过老板的巧心钻研,几乎整头牛都可以入菜,软硬适中的煎牛小排、脆爽的炒牛百叶、香气十足的十全炖牛鞭、炒牛心肝等,沾着特制的酱料,更加令人食指大动。此外,牛家庄也推出自制的牛肉干,料实味美,自用送礼两相宜。( 苗栗县)......  [详细]
  • 福菜
    在传统的客家腌菜中,以福菜最具代表性,而公馆便是腌制福菜的大本营。福菜是以大芥菜为材料,采收后经过曝晒、搓揉、腌渍等手续,再将之装瓶倒置于地上2-3个月,以防止空气进入导致发霉,然后便可直接取出入菜,所以福菜也称为“覆菜”。( 苗栗县)......  [详细]
  • 铜锣特产
    钟灵毓秀的铜锣乡,翠峰环绕,丘陵绵亘,境内物产丰富,有杭菊、樟脑油、竹笋、红土花生、紫苏、芋头等,其中尤以杭菊、樟脑最为知名。原产于大陆杭州,因此称为杭菊;由于花气中带有淡淡的清香,因此常被拿来制成菊花茶,为极受欢迎的退火饮品,杭菊还可作为中药,也是入菜的好佐料。过去樟脑业在苗栗地区十分兴盛,樟脑油工厂林立,尤以铜锣乡最为密集,整个乡......  [详细]
  • 酸柑茶
    酸柑茶清凉解渴,酸中带甜,有治疗扁桃腺发炎、咳嗽、降火气等疗效,是大湖、头屋一带著名的特产,位居明德水库北岸公路起点的明德村,即是酸柑茶的主要产地之一。酸柑茶于饮用时,须先将果皮及茶叶切碎,加冰糖稍加搅拌,冲上热水即可;惟此茶性凉,饮用时勿过量。(苗栗县)客家,相传西晋末永嘉年间(4世纪初),黄河流域的一部分汉人因战乱南徙渡江,至唐末(9......  [详细]
  • 金银纸
    在中国人的传统中,金银纸扮演着祈天祭祀、调和五行、与鬼神沟通等功能,于祭祖或宗教仪式中都可见到金纸飞扬的场面。台湾的祭祀文化传承自闽粤,金银纸的传统亦飘洋过海而来,至今历久不衰,早已成为常民生活的一部分。金银纸依用途约分为三大类:祗天敬神用“金纸”、祭祖酬鬼用“银纸”、消灾解厄用“特殊纸钱”。版印是金银纸工艺中饶富意趣的一环,五花八门......  [详细]
  • 一口香馅饼
    苗栗市近年来急速窜起来的小吃,在客家人占多数的苗栗市,能以北方面食打响名号,靠的可是货真价实的功夫。一口香只卖牛肉、猪肉、萝卜丝、豆沙四种口味的馅饼及小米粥,馅饼都是当天现做,手擀的薄皮煎得恰到好处,趁着还有点烫口小心咬下,入口酥香松脆,带汤的馅料鲜美有加,叫人停不了口;而萝卜丝馅饼则是老板自创。吃完馅饼,再喝上一碗加了薏仁、五谷杂粮......  [详细]
  • 西山庄鲡鱼小吃
    位于监理站旁,向以鲡鱼生鱼片闻名,鲡鱼来自明德水库,无土腥味,肉质香甜松软,拥有丰富蛋白质,对伤口愈合具有奇效;即使食客满堂,仍坚持每餐只预宰5只,品质新鲜有保证。西山庄的毛蟹亦声名远播,无论是清蒸、干炒或醉蟹皆独具风味,其中醉蟹以米酒将活生生的毛蟹醉死,做出来的醉蟹蟹黄、蟹膏气味香浓,蟹汤鲜美而蟹肉愈嚼愈香;此外,梅干扣肉、客家小炒、......  [详细]
  • 三义木雕
    位于苗栗县南端的三义,素有木雕乡的盛名,水美路及广声新城社区林立着二、三百家木雕店,木香和着叮咚的敲击声,似乎在提醒游人,此项传承了百年的行业,仍在兢兢业业的进行着。平原少、山地多的三义乡,地处南北方气候的交界处,山峦绵延、多雾湿冷,加上呈酸性的土壤,正好成为樟木生长的最佳环境。樟木树根粗阔而浅露,经长年日晒雨淋与白蚁蛀蚀,形成形态各......  [详细]
  • 铜锣杭菊
    钟灵毓秀的铜锣乡,翠峰环绕,丘陵绵亘,境内物产丰富,有杭菊、樟脑油、竹笋、红土花生、紫苏、芋头等,其中尤以杭菊、樟脑最为知名。     原产于大陆杭州,因此称为杭菊;由于花气中带有淡淡的清香,因此常被拿来制成菊花茶,为极受欢迎的退火饮品,杭菊还可作为中药,也是入菜的好佐料。......  [详细]
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