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海淀区特产介绍
  • 中成药-北京虎骨酒
    北京同仁堂自制的李时珍牌虎骨酒,已有三百多年历史。这种药酒系采用百兽之王老虎的胫骨,以及麝香、犀角、当归、杜仲等一百多种药材,以科学方法炼制而成,工艺讲究,疗效显著。......  [详细]
  • 听鹂馆餐厅
    北京颐和园内的听鹂馆餐厅座落在万寿山下,昆明湖畔。前面是雕梁画栋的长廊,后面是景色宜人的“画中游”,环境优雅。 ......  [详细]
  • 北京桂花陈酒
    桂花陈酒又名桂花酒,是一种加香葡萄酒,两个名称,同一品种,只是在装潢上有区别。这种酒历史悠久,据清初潘荣陛的《帝京岁时纪胜》记述:“于八月桂花飘香时节,精选待放之花朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿”。......  [详细]
  • 北京荣宝斋
    北京著名的文化街琉璃厂,有一家闻名遐迩的古老艺苑荣宝斋。这家老店已有二百多年的历史。它的传统业务是收售金石书画、文房四宝、文物古玩。但是它的木版水印和装裱则更具独家特色。......  [详细]
  • 天源桂花糖熟芥
    北京的酱菜,大多以鲜、嫰、甜、脆的风味为主。但老年人牙口不好,嚼不动以脆、嫩为主的咸菜。北京酱园子为此生产了一种专供老年人食用的特制酱菜,叫做桂花糖熟芥,俗名叫“熟疙疸”。这种酱菜以西单天源酱园腌制的最出名。 ......  [详细]
  • 北京抽纱
    北京抽纱,俗称“挑补绣”,它和南方抽纱不同,以挑花和补花著称。北京海淀一带的妇女,素以擅长挑花知名。1898年,一个传教士曾开办一间工厂,利用这里廉价的劳动力和娴熟的挑花技术,生产挑花台布等,运销国外. 北京挑花俗称“十字绣花”,是以十字形的针法,依据布料的经、纬纹路,绣成各种图案。这种挑花构图严谨,用色浑厚,开始只是单色绣,后来逐渐发展为......  [详细]
  • 北京景泰蓝
    北京景泰蓝,在1981年全国工艺美术品百花奖评比中,获金杯奖的产品是,景泰蓝菊花瓶、周其罍瓶、莲兽瓶。这三对景泰蓝瓶的表面平滑细腻,光亮照人,掐丝工艺精细均匀,灿烂的镀金也十分出色,显示了高超的技艺。设计景泰蓝菊花瓶并获奖金杯奖的工艺美术师阮春麟,又以桂林风景为题材,设计了景泰蓝《南溪山》风景纪念盘,新作品描绘了南汲山的秀丽景色:晴朗的蓝......  [详细]
  • 北京牙雕
    牙雕是一种高级雕刻工艺品,有三千多年的历史。北京牙雕自明代以来特别盛行。清代牙雕多是内廷御用作坊生产,工匠多来自扬州、广州。北京牙雕以仕女、人物、花卉等见长,在继承传统技艺的基础上,不断有新的发展,把圆雕、浮雕和镂空雕等技法结合运用,融为一体;并从古代绘画、石雕、泥雕等艺术形式中吸取丰富的营养,形成了北京牙雕造型优美、装饰华丽、章法富......  [详细]
  • 牙雕
    北京象牙雕自明朝以来特别盛行。到了清代,象牙雕刻多是内廷御用作坊生产,艺人大多来自扬州、广州。他们在继承传统技艺 的基础上,把圆雕、浮雕和镂空雕等技法结合运用,融为一体,并从古代绘画、石雕、泥塑 等艺术形式中吸取丰富的营养,逐渐形成了北京象牙雕刻。北京的牙雕花卉,可分为浮雕花卉和圆雕花卉两种。浮雕花卉作品主要有洗子、盘子、臂搁 等;圆雕花......  [详细]
  • 北京烤鸭
    北京烤鸭,是北京全聚德烤鸭店的名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。  相传,烤鸭之美,系源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯白京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成......  [详细]
  • 北京料器
    始于明代,从山东博山县传入。最初的北京料器以小型装饰物为主,如串珠、耳坠、胸饰钮 扣等,也有灯具、鱼缸等大件物品。据明代刘侗、于奕正合撰的《帝王景物略》记载:“向夕而张灯,灯则烧球,料丝则夹画、堆墨等。”由此可见,那时北京正月十五灯节上就有了 烧制而成的料器圆球灯,并已有经过彩绘的料丝灯。清朝康熙年间(公元1662-1722年), 皇帝命工部在北......  [详细]
  • 北京桂花陈酒
    桂花陈酒,在中国已有3000多年的酿造历史。清朝初期潘荣陛所撰《帝京岁时纪胜》一书中曾记载,其酒“于八月桂花飘香时节,精选待放之朵,酿成酒,入坛密封三年,始成佳酿,酒味香甜醇厚,有开胃、怡神之功……”。 北京葡萄酒厂酿制的桂花陈酒,以多年陈酿的上等白葡萄酒为基酒,配以桂花为香料,是一种高级无药料的滋补饮料酒。色泽金黄,晶莹明澈,有鲜美的桂花......  [详细]
  • 北京象牙雕刻
      相传,远在3600年前的商代就有了精巧的象牙雕刻。北京象雕自明朝以来特别盛行。到了 清代,象牙雕刻多是内廷御用作坊生产,艺人大多来自扬州、广州。他们在继承传统技艺 的基础上,把圆雕、浮雕和镂空雕等技法结合运用,融为一体,并从古代绘画、石雕、泥塑 等艺术形式中吸取丰富的营养,逐渐形成了北京象牙雕刻品种:北京的牙雕花卉,可分为浮雕花卉和圆雕花......  [详细]
  • 京秀葡萄
    京秀葡萄由中国科学院北京植物园选育而成,属欧亚种,早熟。果穗圆锥形,单粒重5-6克,平均穗重400-500克,最大1000克,果粒紧密,成熟时,果实鲜红色。肉脆味甜,含糖量15-17.5%,品质上等。......  [详细]
  • 海淀樱桃
     樱桃属于蔷薇科樱桃属落叶果树。我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早,有早春第一果的美誉,果实营养丰富,含铁量高,具有促进血红蛋白再生,对贫血患者有一定的补益作用。果实性温、味甜,有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。   1、红灯:平均果重9.6克,最大果重11克。果实肾形,果实黑色,鲜艳有光泽,肉厚柔软多......  [详细]